Gin

In den letzten Jahren hat sich Gin als neuer Megatrend etabliert und ist Massentauglich geworden. So tauchen fast wöchentlich neue Produzenten auf die auf der Internationalen Gin Bühne ihren Platz beanspruchen. Da wir uns im Hotel schon seit mehreren Jahren mit diesem Genussmittel beschäftigen haben wir eine sehr breit gefächerte Auswahl angesammelt und veranstalten  nun wöchentlich Gin – Tastings. Dadurch kann der Gin Kenner vielleicht die ein oder andere interessante Kombination entdecken. Besonders möchten wir aber unseren interessierten Gästen welche in der Materie noch nicht bewandert sind einen Einblick geben. Deshalb ist uns im Hotel wichtig dass wir in einer gemütlichen und ungezwungenen Atmosphäre die Möglichkeit haben verschiedenste Gins aus aller Welt zu probieren.

 Anpassungsfähig und doch authentisch

So präsentiert sich der Gin heute. Ähnlich wie unser 4 Sterne Hotel das sich auch selbst immer wieder neu erfindet ist auch dieses Genussmittel sehr anpassungsfähig und dadurch vielseitig und doch darf der authentische Geschmack dabei nicht verloren gehen. Bei dieser Spirituose spielt sich nämlich sehr viel im Bereich Affinierung ab. So können wir den Geschmack bewusst trocken und herber werden lassen durch ein Ast geräucherten Rosmarin oder fruchtiger durch Trauben. Auch verrückte Kombinationen mit Steinpilze oder Tannenzapfen funktionieren erstaunlich gut.

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